Crispy spicy tofu salat med urtedressing og dildagurk

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

Tænd ovnen og varm op til 220°C (varmluft).

 Skær tofu i tern på ca. 2x2 cm. Dub dem med lidt køkkenrulle. Kom dem på en ovnplade med bagepapir og vend med majsstivelse og røget chili. Bag dem 15-20 min. til de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.

 Riv salatbladene i lidt mindre stykker. Fjern stenen fra avocadoen og skrab avocadokødet ud med en ske, skær avocadokødet skiver.  

Hak dilden fint, skær agurken i tern, vend det sammen og krydr det med salt.