Panang curry med kylling pak choy og fuldkornsris

Kog risene som anvist på posen.

 Skær kyllingen i tynde strimler. Pil skalotteløg og skær i skiver. Varm en gryde op med lidt olie og steg rød karrypaste 1-2 min. Tilsæt skalotteløg og steg et par min. Tilføj kokoscreme, vand, fiskesauce, sukker, soja og kylling. Lad det småkoge ca. 10 min. under låg. Smag til med salt og peber.

Skær pak choy i strimler og lad det koge med de sidste 2 min. af kogetiden.