Juicy hvidløgsbagt svinemørbrad

Tænd ovnen og varm op til 210°C (Varmluft). 

 Kog risene som anvist på posen.

Fjern sølvsenen. Varm olien med ingefær/hvidløg/chili op på en pande ved høj varme og brun mørbraden af på alle sider. Læg den over på et stykke stanniol og hæld stegeskyen over. Krydr med fennikel/pebermix, salt og peber og fordel 1 spsk smør over. Luk stanniolen og læg pakken i ovnen og bag i 15 min.

Skær top og bund af majroe, skyl den og skær den i både. Skræl rodfrugterne og skær dem i stave. Læg de hele på en bageplade med bagepapir og vend med lidt olie og salt. Bag dem i ovnen i 10-15 min.

Tag mørbraden ud af ovnen og lad dem trække 5 min. inden den skæres i skiver. Skyl og hak persille groft. Hæld stegeskyen over risen og bland med persille.