Pita med kylling og haydari

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Du kan også varme pitabrød på brødristeren, så skal du ikke tænde ovnen.

Bland halvdelen af feta med ajvar og yoghurt i en skål. Blend det med en stavblender og smag til med salt og peber.

Skær kyllingen i tynde strimler. Varm en stegepande op med lidt olie ved høj varme og steg kyllingen 3-5 min. til den får lidt farve. Tilsæt ras el hanout og rør godt rundt. Smag til med salt og peber og sæt til side.

Skyl salaten (brug gerne en salatslynge) og skær i strimler. Skær tomat i tern. Dræn majs. Bland det hele sammen.

Varm pitabrødene i ovnen eller på brødristeren 3-5 min.