Butter chicken "Retnemt"

Klassisk indisk ret, som blev skabt i 1950'erne på restaurant Moti Mahal i New Delhi. Serveret med gulerodsstave

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkSvovldioxidLaktose

Ingredienser

Ris

135 gBasmatiris

Butter chicken sauce

1 stkLøg

1 fedHvidløg

½ stkIngefær

1½ poseKarry

½ poseGaram masala

1 dlPiskefløde (Mælk, Laktose)

½ dåseHakkede tomater

½-1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

1 spskSmør (Mælk)

Kylling

300 gKyllingeinderfilet

Gulerodsstave

2 stkGulerod

Servering

½-1 pkKoriander, frisk

Basisvarer:Smør, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 731 kcal
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 73 g
Protein: 46 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.118 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Butter chicken sauce

Skræl løg, hvidløg og ingefær og hak det hele fint. Varm en gryde op med 1 spsk smør og steg det hele ved middelvarme i 5 min. Tilsæt karry og garam masala. Steg med 1 min. Tilsæt fløde, tomater og hvidvinseddike. Kog videre et par min. Smag til med salt og peber.

Kylling

Skær kylling mindre stykker. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kyllingen ved høj varme i 2-3 min. til de får lidt farve. Kom kyllingen i saucen og kog det sammen i ca. 5 min. mere.

Gulerodsstave

Skræl gulerødder, skær top og bund af og skær dem i stave.

Servering

Hak koriander groft og drys over retten. Servér med kogte ris og gulerodsstave.

Håber maden smager!

Kontakt Os