Svinekødssauté med svampepiskefløde og bulgur

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Mælk
Hvede
Laktose

Bulgur

125 gBulgur (Hvede)

Svinekødssauté

1 stkLøg
1 fedHvidløg
100 gChampignon
275 gSkinkekød i tern
½ spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
1 spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
1½ dlVandBasisvare – den skal du selv have
½ poseOksebouillon
½ posePorcini/Karl Johan mix
1 dlPiskefløde (Mælk, Laktose)

Servering

75 gSalatmix Napolitana

Basisvarer

Smør, Salt, Peber, Mel*, Vand

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 579 kcal
Fedt:: 27 g
Kulhydrater:: 44 g
Protein:: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.154 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Bulgur
Kog bulgur som anvist på posen.
Svinekødssauté
Skær løg i både. Hak hvidløg fint. Halvér champignoner, eller skær dem i kvarte, hvis de er store.
Svinekødssauté - fortsat
Varm smør op i en rummelig stegepande eller sauterpande. Steg kødet i ca. 2 min. og krydr med salt og peber. Tilsæt champignoner, løg og hvidløg. Lad det hele stege videre i 2 min. Drys mel i panden og vend det rundt. Rør vand, oksebouillon, porcini-mix og piskefløde i. Lad det simre ved middel varme i ca. 5 min.
Servering
Servér svinekødssautéen med kogt bulgur og salatmix.