15-20Uden laktose

Couscous salat med kylling, za´atar og mynte

Za'atar er en mellemøstlig krydderiblanding af timian, sesamfrø, spidskommen og citrus med en aromatisk smag.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenSesamfrøSvovldioxidHvede

Ingredienser

Couscous

125 g

Couscous (Gluten, Hvede)

Kylling

300 g

Hakket kylling

Salat

1 stk

Salatløg

2 stk

Tomat

½ pk

Mynte, frisk

½ pose

Za'atar krydderi (Sesamfrø)

1 pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

1 spsk

Olivenolie

30 g

Rucola

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 529 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.798 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Couscous

Kog Couscous som anvist på posen.

Kylling

Varm lidt olie op til høj varme på en stegepande. Læg kødet på i ét stykke og brun ca. 1 min. på hver side, så det får stegeskorpe. Del nu kødet fra hianden med en grydeske. Krydr med salt og peber og steg videre i 4-6 min.

Salat

Pil løg og skær det i tynde skiver. Skyl tomat og skær i tern. Pluk mynten og hak fint. Kom det hele i en skål og bland med zaátar, vineddike, olivenolie, lidt salt og peber. Riv couscous fra hinanden med en gaffel. Tilsæt kylling, couscous og rucola til salaten og vend det hele sammen.

Håber maden smager!