20-30Uden gluten

Ovnbagt laksefilet med agurkesalat creme fraiche og kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerFiskMælkLaktose

Ingredienser

Kartofler og sukkerærter

400 g

Kartofler, små

120 g

Sukkerærter

Laksefilet

2 stk

Laksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)

Agurkesalat

1 stk

Skoleagurk

¼ stk

Citron

½ tsk

Sukker

Tilbehør

¼ stk

Citron

1 dl

Creme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Sukker, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 598 kcal
Fedt: 32 g
Kulhydrater: 42 g
Protein: 35 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.870 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Kartofler og sukkerærter

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem. Kog sukkerærterne sammen med kartoflerne de sidste 2 min. af kogetiden.

Laksefilet

Smør et ovnfast fad med lidt olie, læg fisken i og krydr med salt og peber. Bag fisken i ovnen i 8-10 min.

Agurkesalat

Skyl agurk og skær i tynde skiver, gerne på mandolin, hvis du har. Læg det i en serveringsskål og bland med citronsaft, sukker, lidt salt og peber.

Tilbehør

Skær resten af citronen i både og servér citronbådene og creme fraiche til retten.

Håber maden smager!