15-20Uden gluten

Hvid fisk med ovnbagte grøntsager og bearnaisesauce

Name: Hvid fisk med ovnbagte grøntsager
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartofler, små; 2 stk Gulerod; 1 stk Fennikel; 2 stk Hvid fisk (har været frosset); ½ pose Sennep/Dild kryddermix; 1 pose Bearnaisesauce; ½ pk Purløg, frisk; Olie; Salt; Peber

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgFiskMælkSennepLaktose

Ingredienser

Sej med ovnbagte grøntsager

400 g

Kartofler, små

2 stk

Gulerod

1 stk

Fennikel

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

½ pose

Sennep/Dild kryddermix (Sennep)

1 pose

Bearnaisesauce (Æg, Mælk, Laktose)

½ pk

Purløg, frisk

Basisvarer:Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 600 kcal
Fedt: 33 g
Kulhydrater: 39 g
Protein: 36 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.563 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

Kartofler

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 15-18 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Ovnbagte grøntsager

Skræl gulerødderne og del på langs. Skyl og skær fennikel i både. Fordel grøntsagerne på en bageplade med bagepapir. Vend med olie, salt og peber. Bag i ovnen ca. 12-15 min.

Ovnbagt sej

Læg fisken i et ovnfast fad og drys krydderiblandingen og lidt salt over. Sæt fadet i ovnen og lad det stege sammen med grøntsagerne de sidste 10 min.

Bearnaisesauce

Læg posen med bearnaise (i emballagen) i kogevandet med kartoflerne i 2 min. og ikke mere, da den kan skille.

Skyl og hak purløg fint. Drys det over retten lige inden servering.

Håber maden smager!