20-30Uden laktose

Meunierestegt kyllingebryst med æblesalat og estragonmayonnaise

Meunierestegt kyllingebryst med en frisk æblesalat, estragonmayonnaise og lunt brød. Nemt og lækkert for hele familien.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSennepHvede

Ingredienser

Meunierestegt kyllingebryst

2 spsk

Mel (Hvede)

½ pose

Spidskommen

½ pose

Timian

280 g

Kyllingebryst

Æblesalat

1 stk

Æble

1 stk

Skoleagurk

1 pk

Bredbladet persille

75 g

Salatmix Toscana

1 stk

Citron

1 spsk

Olivenolie

Diverse

2 stk

Surdejsbolle (Gluten, Hvede)

½ pose

Estragonmayonnaise (Æg, Sennep)

Basisvarer:Mel, Olivenolie, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 746 kcal
Fedt: 36 g
Kulhydrater: 62 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.761 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tip fra kokken:

Har du ikke en pande, der kan gå i ovnen, så læg kyllingen over i et ovnfast fad.

Tænd ovnen og varm op til 180°C (Varmluft).

Meunierestegt kyllingebryst

Bland mel, spidskommen og timian sammen i en dyb tallerken. Bank kylling fladere med en kødhammer eller en kagerulle. Krydr kyllingen med salt og peber og vend grundigt i melblandingen.

Varm en pande med lidt olie op til høj varme. Steg den panerede kylling til den er gylden. Sæt panden i ovnen og steg færdig ca. 10-12 min. Se tip.

Æblesalat

Skær æble og agurk i fine tern. Skyl og hak persille fint. Bland det hele med salaten. Rør citronsaft og olivenolie sammen og dryp over salaten. Skær resten af citronen i både.

Brød

Varm brødet efter anvisning på pakken.

Servér kyllingen med æblesalat, estragonmayonnaise, citronbåde og lunt brød.

Håber maden smager!