15-20Uden laktose

Middelhavsbagt hvid fisk med bulgur

Name: Middelhavsbagt hvid fisk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Bulgur; 250 g Cherrytomater; 1 stk Rød peber; ½ stk Citron; 1 stk Rødløg; 1 fed Hvidløg; ½ glas Kapers; 1 pose Oliven; ½ pose Oregano; 2 stk Hvid fisk (har været frosset); ½ pk Bredbladet persille; Olivenolie; Salt

Så kan det ikke blive meget nemmere at lave en fiskeret - hele fiskeretten bages i ét fad - minimal opvask, maksimal smag

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

125 g

Bulgur (Gluten, Hvede)

250 g

Cherrytomater

1 stk

Rød peber

½ stk

Citron

1 stk

Rødløg

1 fed

Hvidløg

½ glas

Kapers

1 pose

Oliven

½ pose

Oregano

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

½ pk

Bredbladet persille

Basisvarer:Olivenolie, Salt

Næringsindhold per portion

Energi: 495 kcal
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 48 g
Protein: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.587 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Bulgur

Kog bulguren efter anvisningerne på pakken.

Grøntsager

Skyl tomater og peberfrugt og citron. Skær tomat i halve og peberfrugt i strimler. Pil rødløg og skær i tynde skiver. Pil og hak hvidløg fint. Riv citronskal fint (gem lidt til fisken). Kom det hele i et ovnfast fad sammen med kapers, oliven, oregano og lidt olivenolie. Bland det godt rundt.

Middelhavsbagt sej

Læg fisken ovenpå grøntsagerne i fadet. Dryp med olivenolie og krydr med salt og lidt citronskal. Bag det i ovnen ca. 10 min. til fisken er gennemstegt.

Anret

Hak persille groft. Servér fisken med bulgur og et drys persille. Skær gerne citron i både og servér til, så man kan dryppe over bulgur.

Håber maden smager!