15-20

Fettucine med varmrøget laks blomkål og dild

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenFiskSvovldioxidHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

½ stykke

Blomkål

1 stk

Løg

1 dl

Piskefløde (Mælk, Laktose)

½ pose

Hønsebouillon

½ pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

250 g

Frisk pasta (Æg, Gluten, Hvede)

½ pk

Dild, frisk

2 stk

Varmrøget laks (har været frosset) (Fisk)

Basisvarer:Salt, Smør, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 830 kcal
Fedt: 38 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 41 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.597 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.

Skær blomkål i mindre buketter. Skræl løg, halvér og skær i tynde skiver. Varm en stor pande op med ½ spsk smør og steg blomkål og løg i ca. 3 min. Tilsæt 1½ dl vand, fløde, bouillon og hvidvinseddike. Kog i ca. 3 min. Smag til med salt og peber.

Kog pastaen i 3-5 min. alt efter hvor al dente den skal være.

Hak dilden fint. Bland pasta og dild i saucen og rør det godt rundt. Tilsæt evt. lidt mere fløde.

Pluk laksen i mindre stykker og vend den ned i pastaen. Smag til med salt og peber og servér med det samme.

Håber maden smager!