20-30

Sprød fisk med dildsauce broccoli og små kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskMælkSennepHvedeLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, små

1 stk

Broccoli

2 stk

Gulerod

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

2 pose

Rasp (Gluten, Hvede)

½ pk

Dild, frisk

1 dl

Creme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

1 tsk

Dijon sennep (Sennep)

Basisvarer:Salt, Peber, Smør

Næringsindhold per portion

Energi: 549 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 59 g
Protein: 44 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.470 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Grøntsager

Kog kartoflerne i en stor gryde med letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem. Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Kog med kartoflerne i 5-8 min. så de stadig har godt bid. Skær broccoli i buketter og lad dem koge med de sidste 2-3 min. TIP: Brug gerne stokken på broccolien.

Sprød fisk

Krydr fisken på begge sider med salt og peber og vend dem derefter i rasp. Varm en stegepande op med smør. Steg fisken ved middelhøj varme ca. 3 min. på hver side.

Dildsauce

Hak dilden fint og bland med creme fraiche og sennep i en lille skål. Smag til med salt og peber.

Servér den stegt fisk med kogte grøntsager og dildsauce.

Håber maden smager!