Suppe med ravioli ost og lunt brød

Tænd ovnen og varm op til 225°C (varmluft).

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

Hak løg, hvidløg og peberfrugter groft. Varm en gryde op med lidt olie ved middelhøj varme. Tilsæt grøntsagerne og steg i ca. 2 min. Tilsæt derefter røget paprika, chiliflager og tomatpuré og steg videre i ca. 1 min. Tilsæt creme fraiche, vand og grøntsagsbouillon. Bring i kog og lad simre i ca. 10 min. Kør suppen jævn med en stavblender og smag til med salt og peber.

 Varm brødet i ovnen ca. 5 min.

Tilsæt raviolien til suppen og lad den koge i ca. 5 min., før du kommer spinaten i.