3.5
15-20Vegetar
Chili/cheddar-bagel med grillost og ajvar-hummus
Lækker spicy bagel med grillost (haloumi type), salat og skiver af æble serveret med gulerodsfritter og en skøn og velsmagende hummus med ajvar. Perfekt til en kødfri dag.
Oplysninger om allergenerGlutenMælkHvedeLaktose
Ingredienser
Det skal du bruge
Basisvarer:Salt, Peber, Olie
Næringsindhold per portion
- Energi
- 995 kcal
- Fedt
- 43 g
- Kulhydrater
- 111 g
- Protein
- 42 g
Klimaaftryk per portion
CO₂: 1.435 kg CO₂eOplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Gulerodsfritter
Skræl gulerødder, skær dem i stave og læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys majsstivelse, salt og peber over og vend dem rundt med fingrene. Dryp lidt olie på og bag dem i ovnen i ca. 12-15 min. så de stadig har godt bid.
Ajvar-humus
Skyl mynten og tag bladene af stilken. Hæld væden fra kikærterne og blend med ajvar, spidskommen, pillet hvidløg og mynteblade. Smag til med salt og 1-2 spsk citronsaft.
Chili/cheddar-bagel
Flæk bagels og lun dem med i ovnen de sidste 5 min.
Grill-ost
Skær ost i ½ cm tynde skiver og læg dem med i ovnen 4-5 min. til de tager lidt farve. Alternativt kan de steges på en (grill)pande. Krydr med salt og peber.
Anret
Skyl æble, fjern kernehus og skær i helt tynde skiver. Smør bagels med et tyndt lag ajvar-humus, fyld op med salat, top med ost og skiver af æble. Læg bageltoppen på og pres let sammen. Servér gulerodsfriiter og resten af ajvar-humus til.