Citronbraiseret hvid fiskmed dildstegt spidskål og kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Fisk
Mælk
Hvede
Laktose

Kartofler

400 gKartofler, medium

Citronsauce

½ spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have
½ poseGrøntsagsbouillon
½ spskMel (Hvede)Basisvare – den skal du selv have
½ dlVandBasisvare – den skal du selv have
½ bægerCreme fraiche 38% (Mælk, Laktose)
½ stkCitron

Citronbraiseret hvid fisk

2 stkHvid fisk (har været frosset) (Fisk)

Dildstegt spidskål

½ stkSpidskål
1 stkRødløg
½ pkDild, frisk
½ spskSmør (Mælk)Basisvare – den skal du selv have

Basisvarer

Smør, Mel*, Vand, Salt

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 483 kcal
Fedt:: 18 g
Kulhydrater:: 48 g
Protein:: 33 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.442 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tænd ovnen og varm op til 175°C (varmluft).
Kartofler
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Citronsauce
Smelt smør i en lille kasserolle. Rør mel i. Pisk vand, creme fraiche og grøntsagsbouillon i. Lad det simre ca. 3 min. Riv citronskal fint på et rivejern. Rør citronskal og presset saft fra citron i saucen. Smag dig frem med lidt citronsaft ad gangen.
Citronbraiseret hvid fisk
Læg fisken i et ovnfast fad. Krydr fisk med salt. Hæld citronsauce over fisk og tilbered midt i ovnen 12-15 min.
Dildstegt spidskål
Skær spidskål i grove stykker. Skær rødløg i fine strimler og hak dild groft. Varm smør op i en stegepande. Steg spidskål og rødløg ca. 2 min. Krydr med salt. Tag panden af varmen og rør dild i.
Servering
Servér den citronbraiseret hvid fisk med dildstegt spidskål og kogte kartofler.