Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Gluten·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Olivenolie
- Vand
- Peber
Kartofler, små
400 g
Rødløg
½ stk
Timian/Rosmarin blanding
½ pose
Salt
Olivenolie
Rødløg
½ stk
Hvidløg
1 fed
Tomatpuré
1 pose
BBQ-sauce
½-1 pose
Ketchup
1 pose
Hvidvinseddike
1 spsk
Vand
1 dl
Bønner
1 dåse
Hakket gris & kalv
300 g
Hvidløg
1 fed
Rasp
½ pose
Æg
1 stk
BBQ-sauce
1 spsk
Vand
1 spsk
Salt
Peber
Cherrytomater
125 g
Salatmix Napolitana
50 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 698 kcal
- Fedt:
- 22 g
- Kulhydrater:
- 76 g
- Protein:
- 49 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 2.711 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tænd ovnen og varm op til 225°C (varmluft).
Del kartoflerne og skær rødløg i både. Læg det på en bageplade med bagepapir. Vend med timian/rosmarin blanding, salt og lidt olivenolie. Bag øverst i ovnen ca. 25 min.
Hak løg og hvidløg fint og sautér dem i lidt olie til de er bløde. Rør tomatpuré i og steg ca. 1 min. Tilsæt BBQ-sauce, ketchup, eddike og vand og kog op. Dræn bønnerne og vend dem i saucen. Lad det småsimre i 10-15 min. til den tykner. Smag til med salt og peber.
Kom kødet i en skål, pres hvidløg i og bland med rasp, æg, BBQ-sauce, vand, lidt salt og peber. Form én bøf pr. person. Varm lidt olie op på en stor pande. Steg bøfferne i 3-4 min. på hver side til de er gennemstegte. Pensl evt. med lidt ekstra BBQ-sauce til sidst.
Kom salat og tomater i en salatskål og servér til farsbøffer med BBQ-bønner og ovnbagte kartofler.
Håber maden smager!