Italiensk urtekylling med tomatconcasséog ovnbagte kartoffelbåde

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Soja
Mælk
Svovldioxid

Italiensk urtekylling

1 fedHvidløg
½ poseSojasauce (Soja)
½ spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have
½ poseOregano
½ poseChiliflager
350 gKyllingelårsteak

Ovnbagte kartoffelbåde

400 gKartofler, medium

Tomatconcassé

1 stkSkalotteløg
1 fedHvidløg
2 stkTomat
½ poseOregano
½ spskRød balsamicoeddike (Svovldioxid)

Servering

1 pkBredbladet persille
50 gSalatmix Napolitana

Basisvarer

Olivenolie, Olie, Smør*, Bagepapir, Salt, Peber

* Du kan udskifte ingrediensen med et allergivenligt alternativ

Næringsindhold per portion

Energi:: 546 kcal
Fedt:: 25 g
Kulhydrater:: 41 g
Protein:: 40 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.764 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Forberedelse
Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
Tænd ovnen og varm op til 200°C (varmluft).
Italiensk urtekylling - marinade
Hak hvidløg fint og læg det i en skål. Vend sojasauce, olivenolie, oregano, chiliflager og kylling i. Lad det hele marinere indtil stegning.
Ovnbagte kartoffelbåde
Del kartoflerne i både og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Vend dem med lidt olie, salt og peber og bag dem i ovnen ca. 25 min. til kartoflerne er gyldne og møre.
Tomatconcassé
Hak skalotteløg og hvidløg fint. Skær tomat i grove stykker. Læg det hele i en kasserolle og tilsæt oregano, eddike, olivenolie og lidt salt. Kog op og lad det hele småkoge ca. 8 min. under omrøring. Smag til med lidt salt og peber.
Italiensk urtekylling - fortsat
Varm en pande op ved høj varme og kom lidt olie og smør i. Steg den marinerede kylling ca. 3 min. på hver side til den har fået en gylden stegeskorpe. Steg kyllingen færdig sammen med kartoflerne i ovnen de sidste 5-6 min.
Servering
Hak persille groft og drys over kyllingen og kartoflerne lige inden servering. Servér med tomatconcassé og blandet salat.