Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Vand
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Kartofler, små
400 g
Rødløg
½ stk
Timian/Rosmarin blanding
¼ pose
Skoleagurk
1 stk
Græsk yoghurt
1 dl
Hvidløg
½ fed
Hakket gris & kalv
300 g
Rasp
½ pose
Vand
½ dl
Timian/Rosmarin blanding
¼ pose
Hvidløg
½ fed
Cherrytomater
125 g
Olivenolie
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 542 kcal
- Fedt:
- 22 g
- Kulhydrater:
- 47 g
- Protein:
- 38 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 2.575 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Del kartoflerne og skær rødløg i både. Læg det på en bageplade med bagepapir. Vend med lidt olivenolie, salt og timian/rosmarin blanding. Bag øverst i ovnen i ca. 25 min.
Skyl og riv agurk groft og pres så meget væde ud som muligt. Læg agurk i en skål og bland med græsk yoghurt, presset hvidløg, lidt salt og peber.
Læg hakket kød i en skål. Bland med rasp, vand, timian/rosmarin blanding, presset hvidløg, lidt salt og friskkværnet peber. Form 1 bøf pr. person. Varm lidt olivenolie op på en stor pande. Steg bøfferne ca. 4 min. på hver side til de er gennemstegte.
Skyl tomaterne. Servér farsbøfferne med ovnbagte kartofler, tzatziki og cherrytomater.
Håber maden smager!