Hvid fisk i karry-kokossauce med æble

 Kog risene som anvist på posen.

Rens porre og skær i ½ cm tykke skiver. Skræl gulerødder og riv dem groft. Steg porre dem sammen med revet gulerod i olie på en pande eller gryde 2-3 min. ved middel varme uden de bliver brune.

Tilsæt karry og kokoscreme og vand og lad simre for svag varme 5 min. Smag til med salt og peber.

Skær fisken i mundrette stykker. Læg dem ned til grøntsagerne og lad simre med 4-5 min.