Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Fisk·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Grøntsagsbouillon
½ pose
Hvedekerner
125 g
Olivenolie
Salt
Peber
Blomkål
1 stykke
Timian
½ pose
Squash
½ stk
Rødløg
1 stk
Hvidløg
1 fed
Citron
½ stk
Varmrøget laks (har været frosset)
2 stk
Dild, frisk
½-1 pk
Creme fraiche 18%
1 dl
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 668 kcal
- Fedt:
- 32 g
- Kulhydrater:
- 60 g
- Protein:
- 36 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.340 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 250°C (Varmluft).
Kog hvedekernerne som anvist på posen, men tilsæt grøntsagsbouillonen til kogevandet.
Skyl blomkål og squash. Pil rødløg og hvidløg. Skær blomkål i små buketter, squash i grove tern og rødløg i tynde både.
Læg squash og løg i et ovnfast fad. Bland godt med olivenolie, timian, salt og peber. Sæt fadet i ovnen i 7-10 min. eller til grøntsagerne har taget farve.
Steg blomkål i lidt olivenolie på en varm pande i 3-4 min. Riv citronskal over, drys med en smule salt og tag af varmen.
Læg hvedekernerne i en skål. Bland med 1 spsk olivenolie, citronsaft, presset hvidløg og de ovnstegte grøntsager. Pluk laksen og bland den let med resten.
Hak dild fint og bland med creme fraiche. Smag til med salt og peber og servér til hvedekerne salat og blomkål.
Håber maden smager!