Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Pasta med rød pesto, chilistegt squash og pangrattato

Vegetar

5 dages holdbarhed

Pasta med rød pesto

Name: Pasta med rød pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Skal af citron; 1 spsk Olivenolie; 1 pk Panko; 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1 stk Rød chili; 1 dåse Cherrytomater; 2 pose Grøntsagsbouillon; 1 glas Rød pesto; 2 dl Creme fraiche 18%; 1½ stk Squash; ½ pose Chiliflager; ½ stk Citron; 400 g Pasta; 2 dl Kogevand; 60 g Rucola; Olivenolie; Salt; Peber

chilistegt squash og pangrattato

Ny opskrift

Under 30 min

14 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Kogevand
Olivenolie
Peber
Salt

Pasta

200 g

(Gluten, Hvede)

Kogevand

1 dl

Skal af citron

½ stk

Olivenolie

½ spsk

Panko

½ pk

(Gluten, Hvede)

Løg

½ stk

Hvidløg

1 fed

Rød chili

½ stk

Cherrytomater

½ dåse

Grøntsagsbouillon

1 pose

Rød pesto

½ glas

(Mælk, Laktose)

Creme fraiche 18%

1 dl

(Mælk, Laktose)

Squash

1 stk

Chiliflager

½ pose

Citron

½ stk

Rucola

30 g

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 722 kcal
Fedt:: 25 g
Kulhydrater:: 101 g
Protein:: 24 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Pasta

Kog pasta efter anvisningen på pakken. Gem lidt af pastavandet, når du hælder vandet fra pastaen.

2. Pangrattato

Riv citronskal fint. Varm olivenolie op på en stegepande. Steg panko ca. 3 min. til den er gylden. Tag panden af varmen og vend citronskal og salt i. Læg det over på en tallerken og gem stegepanden.

3. Pastasauce

Hak løg og hvidløg. Skær rød chili i tynde skiver. Varm olivenolie op i en gryde. Sauter løg, hvidløg og rød chili i ca. 1 min. Tilsæt cherrytomater, grøntsagsbouillon, rød pesto og creme fraiche. Kog op og lad simre i ca. 5 min. Smag til med lidt salt og peber.

4. Chilistegt squash

Skær squash i skiver på ca. ½ cm. Kom lidt mere olivenolie på panden og varm op igen til høj varme. Steg squash ca. 2 min. på hver side til de er gyldne og møre med lidt bid. Krydr med salt og chiliflager efter smag. Tag panden af varmen og pres citronsaft over squashskiverne. Vend dem kort rundt på panden.

5. Servering

Vend pastaen i saucen og spæd til med det gemte pastavand til ønsket konsistens. Smag til med lidt salt og peber. Fordel pasta i dybe tallerkener og kom chilistegt squash på. Drys pangrattato over og top med rucola.

Håber maden smager!