Sojabagt laksefilet med nektarin/couscoussalat

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles. Tænd ovnen og varm op til 180°C (Varmluft).

 Kog couscous som anvist på posen.

Bland soja/ingefærsauce, sesamfrø og olivenolie i et ovnfast fad. Læg fisken i fadet og øs marinaden over. Steg fisken i ovnen ca. 9 min. til den netop er gennemstegt, men her en mørk lyserød kerne.

Skær agurk og nektarin i tern. Kom dem i en salatskål sammen med salatblandingen og vend couscous i. Bræk den færdigstegte fisk i stykker og kom i salaten.

 Smag væden, der er tilbage i fiskefadet til med limesaft.