4.1
25-35Uden laktoseUden gluten
Hakkebøf med bløde løg og kartofler
En rigtig klassiker med hakkebøf og bløde løg, serveret med brun sovs og kogte kartofler. Det er populært hos både store og små.
Ingredienser
Det skal du bruge
Basisvarer:Kogende vand, Salt, Peber, Olie
Næringsindhold per portion
- Energi
- 583 kcal
- Fedt
- 23 g
- Kulhydrater
- 52 g
- Protein
- 41 g
Klimaaftryk per portion
CO₂: 5.195 kg CO₂eOplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Fremgangsmåde
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Bløde løg
Pil løg og skær i tynde ringe. Steg dem på en stor pande i lidt olie ved middelvarme, så de bliver bløde og tager en smule farve. Vend jævnligt. Læg dem ud i kanten af panden og gør plads til bøfferne.
Hakkebøf
Form kødet til bøffer på ca. 1½ cm tykkelse. Brun dem ved høj varme ca. 1 min på hver side. Skru ned og steg dem færdige ca. 7 min. på hver side. Læg bøfferne i et fad, top med løg og hold varmt.
Majsstivelse
Rør majsstivelsen med en smule koldt vand.
Brun sovs
Opløs bouillon i kogende vand. Hæld bouillonen på panden og lad det koge op. Tilsæt madlavningsfløde, majsstivelse og lidt kulør og smag til med salt og peber.
Broccoli
Skyl broccoli og del i mindre buketter TIP: Brug gerne stokken på broccolien. Kog i letsaltet vand ca. 4 min.
Servér hakkebøfferne toppet med bløde løg, kartofler, broccoli og sovs.