Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Mælk·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Mel
- Vand
- Salt
- Peber
- Olie
Løg
1 stk
Hakket gris & kalv
300 g
Æg
1 stk
Mel
1 spsk
Vand
½ dl
Rødløg
½ stk
Kogte rødbeder
⅓ pk
Coleslaw-blanding
100 g
Estragon, frisk
½ pk
Hvidvinseddike 30ml
1 pose
Dijon sennep
½ pose
Urtedressing
½ pose
Quinoa-mix
60 g
Salt
Peber
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 579 kcal
- Fedt:
- 28 g
- Kulhydrater:
- 40 g
- Protein:
- 43 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 2.929 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog quinoaen som anvist på posen.
Pil løg og riv groft. Rør kødet med lidt salt og peber. Tilsæt løg, æg, mel og vand og rør det godt sammen.
Kom lidt olie på en pande og varm op til høj varme. Form farsen til 4 frikadeller pr. person med en spiseske. Brun frikadellerne ca. 2 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg ca. 4 min. mere på hver side til de er gennemstegte. Læg på et fad og hold dem lune.
Pil rødløg og skær i skiver. Skær rødbeder i tern og vend begge med coleslaw-blandingen. Pluk estragon og hak det lidt. Rør eddike og sennep sammen til en dressing. Vend det hele sammen og tilsæt quinoa. Smag til med salt og peber.
Anret frikadellerne med rødbede/kålsalaten til og kom urtedressing hen over.
Håber maden smager!