Club salad med kylling og bacon og curry/mangodressing

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

 Læg kyllingebrysterne på en bageplade med bagepapir, krydr med salt og peber og læg bacon rundt om. Bag ca. 10-12 min. til kyllingen er fast. Hvis du ønsker bacon mere sprød, så giv det lidt længere tid.

 Kog æg i en lille gryde i 9 min. Skyl i kold vand, pil dem og del i kvarte. 

 Skyl salat og tomat. Riv salaten i grove stykker og skær tomat i tern. Skræl kinaradise og skær i små tern. Bland det hele sammen.