Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Kina

Laktosefri

5 dages holdbarhed

Kung pao chicken

Name: Kung pao chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Basmatiris; 560 g Kyllingebryst; 1 tsk Kinesisk soja; 2 tsk Rødvinseddike; 1½ pose Majsstivelse; ¾ tsk Salt; 2 spsk Olie; 1 stk Rød peber; 1 stk Grøn peber; 1 bundt Forårsløg; 1 stk Ingefær; 1 stk Rød chili; 4 fed Hvidløg; 1 pose Chiliflager; 1 pose Hakkede peanuts; ½ tsk Majsstivelse; 1½ pose Sojasauce; 1 tsk Kinesisk soja; 2 spsk Rødvinseddike; 2 spsk Sukker; ½ dl Vand; Olie; Peber

med jordnødder og ris

Ny opskrift

Under 40 min

17 Ingredienser

Kung Pao chicken er en klassisk kinesisk ret fra Sichuan-køkkenet, kendt for sin smagfulde og krydrede profil. Her er vores fortolkning af denne lækre opskrift.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Jordnødder
·
Soja
·
Nødder
·
Svovldioxid
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt
Sukker
Vand

Basmatiris

135 g

Kyllingebryst

280 g

Kinesisk soja

½ tsk

(Soja, Hvede)

Rødvinseddike

1 tsk

(Svovldioxid)

Majsstivelse

1½ spsk

Olie

1 spsk

Rød peber

1 stk

Forårsløg

½ bundt

Ingefær

½ stk

Rød chili

½-1 stk

Hvidløg

2 fed

Hakkede peanuts

½ pose

(Jordnødder, Nødder)

Majsstivelse

½ tsk

Sojasauce

1½ spsk

(Soja)

Kinesisk soja

½ tsk

(Soja, Hvede)

Rødvinseddike

1 spsk

(Svovldioxid)

Sukker

1 spsk

Vand

2 spsk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 648 kcal
Fedt:: 16 g
Kulhydrater:: 80 g
Protein:: 46 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Kylling

Skær kyllingebryst i mindre stykker på ca. 2x2 cm og læg det i en skål. Tilsæt soja, rødvinseddike, majsstivelse (resterne skal bruges senere), salt, friskkværnet sort peber og olie. Lad det marinere i mindst 15 min.

3. Grøntsager

Skær peberfrugt i tern på ca. 2x2 cm. Skær forårsløg i stave på ca. 2 cm. og skyl dem. Skræl ingefær og hak det fint. Skær chili i skiver. Pil og pres hvidløg.

4. Wokssauce

Kom majsstivelse i en skål og pisk sammen med begge slags soja, rødvinseddike, sukker og vand,

5. Stegte grøntsager

Varm olie op i en stor pande eller wok. Svits chili, ingefær og hvidløg under omrøring ca. ½ min. Tilsæt peanuts, forårsløg og peberfrugt og sautér yderligere ca. 1 min. Tag op på en tallerken, men gem panden.

6. Kung pao chicken

Kom lidt mere olie på panden. Steg kylling ca. 6 min. til det er gennemstegt. Tilsæt de stegte grøntsager og wokssaucen. Sautér det hele ved høj varme ca. 1 min.

Servér kung pao chicken med ris.

Håber maden smager!