Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk·
- Havre·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Sukker
- Salt
- Peber
Kikærter
½ dåse
Hvidløg
½ fed
Citronsaft
½ spsk
Olivenolie
½ spsk
Spidskommen
¼ tsk
Rødkål
½ stykke
Citron
½ stk
Sukker
½ tsk
Rødløg
½ stk
Skoleagurk
1 stk
Tomat
1 stk
Mynte, frisk
½ pk
Olivenolie
½ spsk
Falafel
300 g
Hvidløg
½ fed
Yoghurt naturel
1 bæger
Pitabrød
2 stk
Salt
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 820 kcal
- Fedt:
- 24 g
- Kulhydrater:
- 117 g
- Protein:
- 33 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.400 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Hæld vandet fra kikærterne, men gem et par spsk. Pil hvidløg. Kom kikærterne, ½-1 spiseskefuld af vandet, hvidløg, presset citronsaft, olivenolie, spidskommen og lidt salt i en blendeskål. Blend med en stavblender til det er glat.
Snit rødkål fint og kom det i en skål. Pres citronsaft over og tilsæt sukker. Vend godt sammen, gerne med hænderne, og lad det stå indtil servering. Smag til med lidt salt.
Pil og hak rødløg fint. Skær agurk og tomat i små tern. Pluk mynte og hak det groft. Bland det hele i en skål med olivenolie og lidt salt.
Varm falaflerne i ovnen ca. 7-8 min. til de er varme og sprøde.
Pil og pres hvidløg og bland med yoghurt i en skål. Krydr med lidt salt og friskkværnet sort peber.
Varm pitabrødene 2-3 min. i ovnen. Fyld de varme pitabrød med sur rødkål, myntesalat, falafel, hummus og yoghurtdressing.
Håber maden smager!