Kartoffelpizza bianco med lufttørret skinke og majssalat

Prøv denne skønne pizza bianco med stegte, bløde løg, kartoffelskiver og sprød skinke. Det smager bare dejligt på en hverdagsaften. Serveres med sprød salat med majs.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Topping

2 stkRødløg
1 stkBagekartoffel
½ pkRosmarin, frisk
1 pakkeLufttørret skinke

Pizza

2 stkPizzabund (Gluten, Hvede)
100 gRevet ost (Mælk, Laktose)
1 dlCreme fraiche 18% (Mælk, Laktose)

Majssalat

50 gSalatmix Toscana
1 dåseMajskerner
1 poseHvidvinseddike 30ml (Svovldioxid)
1½ spskOlivenolieBasisvare – den skal du selv have

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 1026 kcal
Fedt: 42 g
Kulhydrater: 117 g
Protein: 45 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 1.068 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 240°C (Varmluft).
Grønt
Pil løg og skær dem i tynde skiver. Varm en pande op med lidt olie og steg løgene bløde ved middelvarme ca. 8 min. De må ikke blive brankede. Skyl og tør bagekartoffel og skær i så tynde skiver som muligt, evt. på et mandolinjern.
Pizza
Placér hver bund på bagepapir på en bageplade. Bland creme fraiche med revet ost og smør ud på bundene.
Topping
Fordel de stegte løg jævnt i et tyndt lag på pizzaerne. Fordel kartoffelskiver ovenpå løgene og krydr med salt, peber og plukket rosmarin efter smag. Riv skinken i strimler og fordel den ovenpå. Bag pizzaerne på én gang ca. 6-8 min. til de er sprøde og har fået noget farve. Byt om på pladerne halvvejs igennem.
Majssalat
Hæld væden fra majsene og bland med salat i en skål. Pisk eddike med olivenolie og lidt salt og peber. Dryp dressingen over salaten