Hotdog med karry-ketchup sur spidskål med æble og stegte kartoffelbåde

Hotdogen stammer fra Tyskland, hvor pølser som Frankfurter og Wienerpølser var populære. Tyske immigranter bragte dem til USA i 1800-tallet, hvor de blev serveret i brød for nemmere spisning.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerSvovldioxidHvede

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Kartoffelbåde

400 gKartofler, medium

Sur spidskål med æble

1 stkÆble
½ stkSpidskål
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
½ dlVandBasisvare – den skal du selv have

Karry-ketchup

1 poseTomatpuré
1 poseHvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)
½ poseKarry
1 spskSukkerBasisvare – den skal du selv have
½ spskVandBasisvare – den skal du selv have

Hotdog

4 stkGrov grillpølse
4 stkHotdogbrød (Hvede)

Basisvarer:Vand, Sukker, Salt

Næringsindhold per portion

Energi: 1137 kcal
Fedt: 53 g
Kulhydrater: 122 g
Protein: 44 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.907 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).
Kartoffelbåde
Skyl kartoflerne og skær dem i tynde både. Vend med lidt olie og krydr med salt og peber. Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag 20-25 min.
Sur spidskål med æble
Skær æble i små tern og snit spidskål fint. Kom det i en lille gryde sammen med eddike (resten skal bruges senere), vand og lidt salt. Kog det hele under låg i 4-5 min. Sluk og lad det trække.
Karry-ketchup
Kom tomatpuré i en skål og bland godt med eddike, karry, sukker og vand.
Pølser
Prik pølserne med en lille kniv, så de ikke sprækker. Varm en tør pande op til middelvarme og steg dem 6-7 min. til de får god farve.
Hotdog
Varm brødene et par min. i ovnen. Kom pølse i brødene og top med karry-ketchup og spidskål. Spis med ovnbagte kartofler til.