Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Sennep
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Olie
Fuldkornsris
135 g
Rødløg
1 stk
Tomat
2 stk
Artiskokker, grillede
½ glas
Mynte, frisk
½-1 pk
Citron
½ stk
Hvidvinseddike 15ml
1 pose
Olivenolie
1 tsk
Citron
½ stk
Aioli
½ pose
Salt
Peber
Olie
Kyllingebryst
280 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 566 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 62 g
- Protein:
- 42 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.815 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen. Skyl derefter risene i koldt vand til de er kølet af. Kom dem i en sigte og lad dryppe godt af.
Varm lidt olie op til mellemhøj varme på en stegepande. Steg kyllingen i 5-6 min. på hver side, til de føles faste i kødet. Krydr med salt og peber, tag dem af panden og lad dem trække et par min. Skær kyllingen i mindre stykker.
Pil rødløg og hak det fint. Skyl og skær tomat i tern. Kom det hele i en skål med drænede artiskokker og bland med risene.
Riv skal af citron fint. Bland det med olivenolie og hvidvinseddike. Smag til med lidt salt og peber og hæld i salaten.
Skyl og hak mynte fint. Bland det i rissalaten sammen med kyllingen. Anret salaten i skåle. Skær resten af citronen i både og servér til rissalaten. Tegn med aioli henover salaten.
Håber maden smager!