Sautéskiver i teriyaki med honningristede gulerødder — og couscous

1. Bland teriyaki og olie i en skål. Vend kødet i marinaden og sæt i køleskabet.
2. Skræl gulerødderne, skær i kvarte på langs og i grove stykker på skrå. Damp i letsaltet vand, til de er lige netop møre. Gem ca. ½ dl af kogevandet.
3. Kom gulerødder, kogevand, smør og honning i gryden. Kog ved god varme under omrøring, til væden er kogt ind til det halve. Smag til med salt, peber og hakket kørvel.
4. Kog bouillon op i en lille gryde og kom couscous i. Sluk for varmen og lad trække under låg til væden er opsuget, ca. 5 min. Smag til med revet citronskal, citronsaft, salt og peber.
5.  Varm en pande ved kraftig varme. Læg sauté-skiverne på panden, steg dem ½-1 min. på hver side.
6. Servér sautéskiver med bulgur og gulerødder
   
   

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.

1. Bland teriyaki og olie i en skål. Vend kødet i marinaden og sæt i køleskabet.
2. Skræl gulerødderne, skær i kvarte på langs og i grove stykker på skrå. Damp i letsaltet vand, til de er lige netop møre. Gem ca. ½ dl af kogevandet.
3. Kom gulerødder, kogevand, smør og honning i gryden. Kog ved god varme under omrøring, til væden er kogt ind til det halve. Smag til med salt, peber og hakket kørvel.
4. Kog bouillon op i en lille gryde og kom couscous i. Sluk for varmen og lad trække under låg til væden er opsuget, ca. 5 min. Smag til med revet citronskal, citronsaft, salt og peber.
5. Varm en pande ved kraftig varme. Læg sauté-skiverne på panden, steg dem ½-1 min. på hver side.
6. Servér sautéskiver med bulgur og gulerødder
   
   

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.

1. Bland teriyaki og olie i en skål. Vend kødet i marinaden og sæt i køleskabet.
2. Skræl gulerødderne, skær i kvarte på langs og i grove stykker på skrå. Damp i letsaltet vand, til de er lige netop møre. Gem ca. ½ dl af kogevandet.
3. Kom gulerødder, kogevand, smør og honning i gryden. Kog ved god varme under omrøring, til væden er kogt ind til det halve. Smag til med salt, peber og hakket kørvel.
4. Kog bouillon op i en lille gryde og kom couscous i. Sluk for varmen og lad trække under låg til væden er opsuget, ca. 5 min. Smag til med reve citronskal, citronsaft, salt og peber.
5. Varm en pande ved kraftig varme. Læg sauté-skiverne på panden, steg dem ½-1 min. på hver side.
6. Servér sautéskiver med bulgur og gulerødder

Opskriften er venligst udlånt af VoresMad.dk.