Sautéskiver i teriyaki med honningristede gulerødder og couscous

Bland 2 spsk teriyaki og 2 tsk olie i en skål. Vend kødet i marinaden og sæt i køleskabet.

Skræl gulerødderne, skær i kvarte på langs og i grove stykker på skrå. Damp i letsaltet vand, til de er lige netop møre. Gem ca. ½ dl af kogevandet.

Kom gulerødder, kogevand, 2 tsk smør og 1 spsk honning i gryden. Kog ved god varme under omrøring, til væden er kogt ind til det halve. Smag til med salt, peber og hakket kørvel.

Kog 1½ dl vand og ½ bouillonterning op i en lille gryde og kom 1½ dl couscous i. Sluk for varmen og lad trække under låg til væden er opsuget, ca. 5 min. Smag til med revet limeskal, limesaft, salt og peber.

Varm en pande ved kraftig varme. Læg sauté-skiverne på panden, steg dem ½-1 min. på hver side.