Vegetar
4 dages holdbarhed
Veggie curry
med tomat, koriander og surdejsbrødNy opskrift
Under 20 min
14 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Peber
- Salt
Grønne Linser
1 dåse
Løg
½ stk
Hvidløg
1 fed
Grøn peber
1 stk
Spidskommen
½ pose
Chiliflager
½ pose
Cherrytomater
1 dåse
Piskefløde
½ dl
Grøntsagsbouillon
½ pose
Surdejsbolle
2 stk
Koriander, frisk
½ pk
Tomat
1 stk
Lime
½ stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 519 kcal
- Fedt:
- 15 g
- Kulhydrater:
- 77 g
- Protein:
- 19 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 180°C (Varmluft).
Hæld væden fra linserne, skyl i koldt vand og lad dem dryppe af. Pil løg og hak fint. Pil og pres hvidløg. Skær peberfrugt i grove tern.
Varm lidt olivenolie i en stegegryde. Kom løg, hvidløg, peberfrugt, spidskommen og chiliflager (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) i og svits ca. 3 min. ved svag varme. Tilsæt linser, dåsetomat, piskefløde, bouillon, lidt salt og friskkværnet sort peber. Lad det simre ca. 10 min. Rør af og til.
Lun bollerne i ovnen 4-5 min. Skyl koriander og tomat. Hak koriander groft og skær tomat i tern. Pres limesaft over retten og top med tomat og koriander. Servér med surdejsbrød.
Håber maden smager!