Kyllingespyd med tandoori og ris pilaf

25-35Uden gluten

Indisk inspireret ret med tandoori krydderier, der giver kyllingekødet et godt modspil og hverdagsmaden et lille pift. Serveres med pilaf at ris, rosiner, løg og frisk yoghurt dip.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

¾ stk

Løg

135 g

Fuldkornsris

1 pose

Rosiner

1 pose

Tandoori krydderi

280 g

Kyllingebryst

4 stk

Træspyd

1 stk

Hjertesalat

¾ dl

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

1 spsk

Sød chilisauce

Basisvarer:Salt, Peber, Sukker, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 578 kcal
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 43 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.760 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. TIP

Du kan også tilberede på en pande.

Hak løg fint og steg i olie i en gryde ca. 3 min. ved middelhøj varme. Kom ris i og steg med 1 min. Tilsæt 3 dl vand, ½ tsk salt og rosiner, bring i kog, rør rundt og lad det koge ca. 12 min. under låg. Sluk og lad det stå under låg til resten af retten er klar.

Marinade

Pisk tandoori krydderi, 1 spsk olie, 1 tsk sukker sammen.

Kyllingespyd

Skær kyllingen i tern 3x3 cm. Sæt kødet på spyd. Grill dem på direkte varme 1 min. på begge sider eller steg på pande med lidt olie. Pensl med marinaden på alle sider og steg videre ca. 2 min. på hver side.

Bland yoghurt med sød chilisauce og smag til med lidt salt og peber. Skær salat i tynde strimler. Vend risene i lige inden servering og servér med tandoorispyd og yoghurtdip.

Håber maden smager!