Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Psari plaki - Tomatbraiseret hvid fisk med oliven, feta og fuldkornscitronris

Glutenfri

5 dages holdbarhed

Psari plaki - Tomatbraiseret hvid fisk

Name: Psari plaki - Tomatbraiseret hvid fisk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Fuldkornsris; 1 spsk Olivenolie; 1 stk Citron; ½+½ pk Oregano, frisk; Salt; Peber; 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1 dåse Hakkede tomater; ½ dl Vand; 1 pose Urte kryddermix; 1 tsk Sukker; 4 stk Hvid fisk (har været frosset); 1 pose Oliven; 2 pakke Feta; 100 g Salatblanding; 1 spsk Æbleeddike; 1 spsk Olivenolie

med oliven, feta og fuldkornscitronris

Ny opskrift

Under 40 min

12 Ingredienser

Psari Plaki er en traditionel græsk ret, bestående af bagt fisk i en lækker tomatsauce med grøntsager og krydderurter. Navnet "Psari Plaki" betyder bogstaveligt talt "fisk plaki", hvor "plaki" refererer til en metode, til at tilberede mad i en tomatsauce

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Mælk
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olivenolie
Peber
Salt
Sukker
Vand

Fuldkornsris

135 g

Olivenolie

½ spsk

Citron

½ stk

Oregano, frisk

¼+¼ pk

Løg

½ stk

Hvidløg

1 fed

Tomatsauce

1 pose

Vand

½ dl

Urte kryddermix

½ pose

Sukker

½ tsk

Hvid fisk (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Oliven

½ pose

Feta

1 pakke

(Mælk, Laktose)

Salatblanding

50 g

Æbleeddike

½ spsk

(Svovldioxid)

Olivenolie

½ spsk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 615 kcal
Fedt:: 21 g
Kulhydrater:: 67 g
Protein:: 39 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Hvis din pande/gryde ikke kan gå i ovnen, så kom det over i et ovnfast fad.

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

2. Oregano/citronris

Kom ris i en lille gryde, tilsæt olivenolie og bland rundt. Tilføj vand og salt og kog som anvist på pakken. Riv citronskal og hak den ene del oregano fint. Bland de kogte ris med lidt mere olivenolie, citronskal og hakket oregano lige inden servering.

3. Tomatsauce

Pil løg og hvidløg og hak fint. Varm lidt olivenolie op i en gryde/sautérpande. Sautér løg og hvidløg ca. 5 min. ved middel varme. Tilsæt tomatsauce, vand, krydderi, sukker og lidt salt. Lad simre ca. 10 min.

4. Tomatbraiseret hvid fisk

Læg fisken ned i tomatsaucen, dryp lidt olivenolie over og krydr med salt og peber. Kom oliven rundt om. Sæt gryden/panden ind midt i ovnen og bag ca. 12 min.

5. Salat

Kom salaten i en skål. Pisk eddikke og olivenolie sammen med lidt salt og friskkværnet sort peber. Hæld dressingen over salaten.

6. Anret

Skær resten af citroen i både. Smuldr feta over den tomatbraiserede fisk. Top med resten af oreganoen og servér med salat, oregano/citronris og citronbåde.

Håber maden smager!