4.1

Tonkatsu schnitzel på svinekød

25-35Uden laktose

Med spidskålsslaw og ris.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenSojaSesamfrøSvovldioxidHvede

Ingredienser

Det skal du bruge

135 g

Basmatiris

½ stk

Ingefær

¼ stk

Spidskål

1½ spsk

Mayonnaise (Æg)

½ spsk

Hvidvinseddike (Svovldioxid)

½ spsk

Sojasauce (Gluten, Soja, Hvede)

¼ tsk

Chiliflager

1 bæger

Pasteuriseret æg (Æg)

½ dl

Rasp (Gluten, Hvede)

2 stk

Kotelet

½ stk

Lime

1 spsk

Teriyakisauce (Gluten, Soja, Sesamfrø, Hvede)

1 spsk

Sesamfrø (Sesamfrø)

Basisvarer:Mel, Salt, Peber, Olie

Næringsindhold per portion

Energi: 836 kcal
Fedt: 39 g
Kulhydrater: 78 g
Protein: 42 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.975 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Ris

Kog risene som anvist på posen.

Slaw

Skræl og riv ingefær fint. Snit spidskål i tynde strimler, gerne på mandolinjern. Kom det i en skål med mayonnaise, eddike, soja, chili flager, ½ tsk sukker, lidt salt og peber.

Tonkatsu schnitzel

Kom mel, æg og rasp i hver sin skål/tallerken. Bank koteletterne let med hånden og krydr med salt og peber. Vend dem først i mel, dernæst i æg og til sidst i rasp. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg dem ca. 3 min. på hver side. til de er faste i kødet.

Skær lime i både. Strø teriyaki sauce og sesamfrø over schnitzlerne og servér med ris, slaw og limebåde til.

Håber maden smager!