Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Æg·
- Fisk·
- Soja·
- Sennep·
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Olie
- Vand
- Sukker
- Olivenolie
Jasminris
135 g
Salt
Olie
Vand
½ dl
Sukker
1½ spsk
Hvidvinseddike 30ml
½ pose
Rødkål
½ stykke
Laksefilet u. skind (har været frosset)
2 stk
Sojasauce
½ pose
Hvidvinseddike 30ml
½ pose
Olivenolie
½ spsk
Lime
1 stk
Aioli
1 pose
Skoleagurk
1 stk
Revet gulerod
100 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 928 kcal
- Fedt:
- 54 g
- Kulhydrater:
- 75 g
- Protein:
- 36 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.901 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Kog vand, sukker og eddike (resten skal bruges senere) op. Rør rundt så sukkeret smelter. Snit imens rødkål fint. Kom det i lagen og kog i 3 min. Tag gryden af varmen og lad det trække til resten er færdigt. Sigt lagen fra ved servering.
Varm en stegepande op med lidt olie. Skær fisken i store tern. Steg den ved høj varme 1-2 min. på begge sider, så den får lidt farve. Rør imens soja, eddike og ½ spsk olivenolie i en skål. Kom fisken op i marinaden og vend rundt.
Skyl lime og riv skallen fint. Bland det med aioli og smag til med limesaft. Skær resten af limen i både.
Skyl agurk og skær strimler af den med en tyndskræller.
Læg risene i serveringsskåle. Fordel laks, syltet rødkål, agurkestrimler og revet gulerod over. Kom resten af marinaden over retten og top med lime-aioli. Servér med limebåde.
Håber maden smager!