25
Laktosefri
2 dages holdbarhed
Laks i ovn med citronsauce, broccoli og grov pasta
Super nem ret, hvor laksefileterne ovnbages i en mild og cremet citronsauce. Mens fisken er i ovnen koges pastaen og broccoli. Nem og hurtig hverdagsmad for hele familien.
Ingredienser
2 pers
Allergener
- Æg,
- gluten,
- fisk,
- hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer
- Salt
- Peber
Det skal du bruge
Laksefilet uden skind
2 stk
Hollandaisesauce
1½ dl
Citron
½ stk
Spaghetti, fuldkorn
250 g
Broccoli
½ stk
Dild
1 drys
Ernæringsberegning (pr. portion)
- Energi 1676 kcal
- Fedt 89 g
- Kulhydrater 163 g
- Protein 56 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Opbevar fisk ved 2 grader. Tilbered senest dagen efter levering.
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Læg laksen i et smurt ovnfast fad krydr med salt og peber.
- Citronsauce: Bland hollandaise med revet citronskal og 1½ spsk citronsaft. Fordel citronsaucen over fisken. Skær et par skiver citron til pynt.
- Sæt fadet midt i ovnen og bag fisken ca. 15 min. Tjek evt. med en kniv at den er gennembagt.
- Sæt imens rigeligt vand over i en stor gryde. Kom ½ tsk salt og pasta i, når vandet koger. Kog i 10 min. under låg.
- Skyl og del broccoli i mindre buketter og kog dem sammen med pastaen de sidste 5 min.
- Tag laksen ud af ovnen og drys med fintklippet dild og skiver af citron. Servér med pasta og dampet broccoli.