Chilikylling med porre og ovnbagte kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Ingredienser

Tryk på en ingrediens for at krydse den af

Allergener:

Soja
Mælk
Svovldioxid
Laktose

Det skal du bruge

400 gKartofler, små
1 stkPorre
½ poseKetchup
½ poseSojasauce (Soja)
½ poseRød balsamicoeddike (Svovldioxid)
½ posePaprika
½ poseSambal oelek
1 fedHvidløg
300 gKyllingeinderfilet
½ stkRød peber
1 dlYoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer

Salt, Peber, Olie, Sukker

Næringsindhold per portion

Energi:: 474 kcal
Fedt:: 11 g
Kulhydrater:: 48 g
Protein:: 46 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.625 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tryk på et trin for at krydse det af

Tænd ovnen og varm op til 225°C.
Ovnbagte kartofler og porrer
Del kartoflerne i halve og læg dem på en bageplade med bagepapir. Skær den hvide del af porren i ca. 2 cm stykker (Gem resten til senere). Skyl skiverne godt og bland dem sammen med kartoflerne og lidt olie og salt og peber. Bag det midt i ovnen i ca. 22 min. Vend i det undervejs.
Marinade
Hæld 1 spsk olie i en skål sammen med ketchup, 1 spsk vand, soja, balsamicoeddike, 1 tsk sukker, paprika, sambal oelek og presset hvidløg. Bland det godt. Skær kyllingestykker i to og kom dem i marinaden og rør rundt.
Chilikylling
Skær peberfrugt og resten af porren i strimler. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kyllingen i ca. 4 min. Tilsæt peberfrugt, porre, ¼ dl vand og marinaden og steg i yderligere 2 min. til kødet er gennemstegt.
Servér chilikylling med kartofler og porre og top med yoghurt.