Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Byg·
- Hvede·
- Rug
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
Rødbede
2 stk
Hakket oksekød
300 g
Sennep
1+1 tsk
Pasteuriseret æg
½ bæger
Mørk fuldkornsbolle
2 stk
Salatmix Napolitana
50 g
Rødløg
½ stk
Yoghurt naturel
2 dl
Peberrod frisk
½ stk
Kapers
¼ glas
Salt
Peber
Olie
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 637 kcal
- Fedt:
- 25 g
- Kulhydrater:
- 57 g
- Protein:
- 46 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 5.210 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Brug engangshandsker, hvis du har det. Riv dem på den grove side af rivejernet.
Rør kødet med ¼ af rødbederne, lidt salt, peber, sennep og æg. Form bøffer og pensl med olie. Brun dem først ved høj varme på begge sider og steg derefter ca. 5-6 min. på hver side ved middelvarme.
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Del bollerne og varm dem i ovnen i 5-6 min.
Skyl og tør salaten. Pil løg og skær det i helt tynde skiver.
Rør yoghurt med resten af de revede rødbeder, skrællet og revet peberrod, kapers, sennep og smag til med salt og peber.
Du kan også servere raitaen ved siden af.
Håber maden smager!