Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Gluten·
- Fisk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Olie
- Peber
Fuldkornspasta
250 g
Rødløg
½ stk
Aubergine
½ stk
Squash
½ stk
Hvidløg
⅓ stk
Hakkede tomater
200 g
Timian, frisk
½ drys
Laksesteak (butterfly)
2 stk
Salt
Olie
Peber
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 797 kcal
- Fedt:
- 29 g
- Kulhydrater:
- 97 g
- Protein:
- 36 g
Klimaaftryk (per portion)
- CO₂:
- 0.175 kg CO₂e
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.
Kog 250 g pasta i rigeligt letsaltet vand ca. 10 min. uden låg.
Pil rødløg og skær i skiver. Skyl aubergine og squash og skær ½ af hver i skiver. Svits på en pande i lidt olie og presset hvidløg til det tager farve.
Tilsæt 200 g hakkede tomater og timian (brug evt. kun det halve), smag til med salt og peber og lad simre ved lav varme til resten af retten er klar.
Steg laksen på en varm grillpande ca. 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber.
Servér laksen med ratatouille og fuldkornspasta.
Håber maden smager!