Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

And i granatæble-orange sky med nøddekartofler og spæd salat

Glutenfri

4 dages holdbarhed

And i granatæble-orange sky med nøddekartofler og spæd salat

Name: And i granatæble-orange sky med nøddekartofler og spæd salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 g Kartofler, små; 2 stk Confiteret andebryst; 2 dl Granatæblesaft; 1½ stk Appelsin; 10 g Andebouillon; 2 spsk Hvidvinseddike; 2 stk Blodappelsin; 2 stk Æble; 1 pose Abrikos, tørret; 1½ pose Valnøddebrud; 200 g Salatmix Napolitana; 1 pose Hasselnødder; Salt; Peber; Smør; Olie

Ny opskrift

Under 50 min

12 Ingredienser

Berberiandebryster med en sky af granatæble- og appelsinsaft, der giver en forrygende smag. Som tilbehør serveres små nøddekartofler og en luksuriøs salat.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Mælk
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt
Smør

Liste

Billeder

Kartofler, små

600 g

Confiteret andebryst

1 stk

Granatæblesaft

1 dl

Appelsin

⅔ stk

Andebouillon

5 g

Hvidvinseddike

1 spsk

(Svovldioxid)

Blodappelsin

1 stk

Æble

1 stk

Abrikos, tørret

½ pose

Valnøddebrud

¾ pose

Salatmix Napolitana

100 g

Hasselnødder

½ pose

(Nødder)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 778 kcal
Fedt:: 21 g
Kulhydrater:: 96 g
Protein:: 51 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand ca. 16 min.

Rids skindet på andebrystet og steg det 12 min. på skindsiden. Vend og steg videre 6-8 min. Den må godt være rosa indeni.

Pisk imens 1 spsk appelsinsaft (gem resten til senere), olie og hvidvinseddike sammen og smag dressingen til med salt og peber.

Skær skrællen af blodappelsinen tæt til kødet. Skær blodappelsinen i tykke skiver og skær dem i kvarte. Skær æblet i både.

Hæld fedtet fra panden med andebrystet og krydr brystet med salt og peber. Hæld granatæblesaft, resten af appelsinsaften samt bouillon over og lad det koge i ca. 12 min. uden låg.

Skyl og tør salatbladene. Vend blodappelsin, æble, abrikoser og valnødder med dressingen og bland med salat lige inden servering.

Rist kartoflerne et kort øjeblik i smør og vend dem i hasselnøddeflager.

Skær andebrystet i tynde skiver. Kog evt. skyen lidt ekstra ind og smag til med salt og peber. Server kartoflerne til anden sammen med sky og salat.

Håber maden smager!