Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

2 dages holdbarhed

Laks i safransauce bagt i folie med frisk majs og kartofler

Name: Laks i safransauce bagt i folie med frisk majs og kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gulerod; 2 stk Rødløg; 2 dl Hvidvin cooking wine; 0.1 pose Safran; 500 stk Laksefilet uden skind; 1000 g Kartofler, små; 2 dl Creme fraiche; 2 stk Majskolbe; 1 drys Dild; Salt; Sukker

Ny opskrift

Under 40 min

9 Ingredienser

Glæd dig til ægte forkælelse i hverdagen - eller server den for gæster. Den lækre ovnbagte laks og de fine små kartofler serveres nemlig med frisk majs og en helt forrygende grøntsagsrig safransauce. Velbekomme!

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Mælk
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Sukker

Liste

Billeder

Gulerod

200 g

Rødløg

1 stk

Hvidvin cooking wine

1 dl

(Svovldioxid)

Safran

0.05 pose

Laksefilet uden skind

250 stk

(Fisk)

Kartofler, små

500 g

Creme fraiche

1 dl

(Mælk, Laktose)

Majskolbe

1 stk

Dild

1 drys

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 705 kcal
Fedt:: 34 g
Kulhydrater:: 68 g
Protein:: 31 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Skræl gulerødder og løg og skær dem i skiver. Kom gulerødder og løg i en gryde med 1 dl hvidvin og ½ knsp safran, og kog i 5 min.

2. Tænd imens ovnen på 185 grader. Læg laksestykkerne på et stykke alufolie ca. 30x40 cm. TIP

Brug evt. et dobbelt lag alufolie så er du sikker på at saucen ikke løber ud.

Kog kartoflerne i en gryde akkurat dækket med vand og tilsat 1 tsk salt - kogetiden er ca. 15 min.

Pisk 1 dl creme fraiche i grøntsagerne . Fordel sauce og grøntsager på de 2 stykker laks. Luk pakkerne tæt, og bag dem i ovnen i 20 min.

Fjern svøbet på majskolben og del den i to. Kog dem i 12-15 min. i rigeligt vand tilsat lidt salt og ½ spsk sukker.

Skyl dilden og pluk den. Servér en laksepakke pr. person pyntet med dild. Hertil kogte kartofler og majs.

Håber maden smager!