Skinkespyd med farverig cremet risblanding

Tænd ovnen på 220 grader.

Kom 3½ dl vand, bouillon og ris i en gryde og læg låg på. Skru ned til lav varme, når risene koger og kog 14 min under låg. Sluk for varmen og lad risene stå med låg på indtil resten af retten er færdig.

Rør sojasauce, ketchup, salt og peber godt sammen i en skål.

Sæt skiftevis kød og pølser på spyd. Pensl med marinaden og læg spyddene i et ovnfast fad eller på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt dem i ovnen 10-12 min.

Hæld væden fra majsene. Skyl peberfrugt, fjern kerner og frøvægge og skær peberfrugten i tern. Skyl og hak persille.