15-20

Pulled chicken burger med honey/dijon-coleslaw og limedresseret rødløg

Name: Pulled chicken burger med honey/dijon-coleslaw
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ca-g Pulled chicken; 1 pose BBQ-sauce; ½ stk Rødløg; ½ tsk Sukker; ½ stk Lime; 100 g Coleslaw-blanding; 1 pose Aioli; 1½ tsk Dijon sennep; 1 tsk Honning; ½-1 tsk Hvidvinseddike; Salt; Peber; 2 stk Brioche burgerbolle; 1 stk Tomat

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgGlutenMælkSennepSesamfrøSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Pulled chicken

250 ca-g

Pulled chicken

1 pose

BBQ-sauce

Limedresseret rødløg

½ stk

Rødløg

½ tsk

Sukker

½ stk

Lime

Honey/dijon-coleslaw

100 g

Coleslaw-blanding

1 pose

Aioli (Æg, Sennep, Svovldioxid)

1½ tsk

Dijon sennep (Sennep)

1 tsk

Honning

½-1 tsk

Hvidvinseddike (Svovldioxid)

Burger

2 stk

Brioche burgerbolle (Æg, Gluten, Mælk, Sesamfrø, Hvede, Laktose)

1 stk

Tomat

Basisvarer:Sukker, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 930 kcal
Fedt: 55 g
Kulhydrater: 71 g
Protein: 37 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.625 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Forberedelse

Læs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.

Pulled chicken

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft). Hæld kylling med væde i et lille ovnfast fad og dæk med stanniol. Sæt fadet i ovnen med det samme. Bag yderligere ca. 10 min. når ovnen er varm. Riv kødet fra hinanden med to gafler og vend bbq-sauce i.

Limedresseret rødløg

Skær rødløg i tynde skiver og læg i en skål. Drys med sukker og pres limesaft over.

Honey/dijon-coleslaw

Kom coleslaw-blandingen i en skål. Bland med aioli, sennep (efter smag), honning, hvidvinseddike, salt og peber.

Burger

Del burgerbollerne og varm dem i ovnen 3-4 min. Skær tomat i skiver. Fyld burgerbollerne med pulled chicken, lidt coleslaw, tomat og limedresseret rødløg. Servér resten af coleslaw til.

Håber maden smager!