25-35

Gratineret pasta med pølser og salat

Cremet gratineret pasta med saftige pølser, sprød ost serveret med en frisk og sprød salat.

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenMælkSvovldioxidHvedeLaktose

Ingredienser

Gratineret pasta

200 g

Pasta (Gluten, Hvede)

½ stk

Løg

2 stk

Grillpølse m. linquica

50 g

Revet ost (Mælk, Laktose)

Bechamel

1 spsk

Smør (Mælk)

2 spsk

Mel (Hvede)

2½ dl

Letmælk (Mælk, Laktose)

½ pose

Urte kryddermix

Salat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Tomat

1 spsk

Olivenolie

1 pose

Hvidvinseddike 15ml (Svovldioxid)

1 stk

Æble

Basisvarer:Smør, Mel, Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 935 kcal
Fedt: 45 g
Kulhydrater: 95 g
Protein: 38 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.907 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

Forberedelse

Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Kom pastaen i og kog den meget al dente ca. 7-8 min. Pil og hak løg fint. Skær pølserne i tern.

Bechamelsauce

Smelt smør i en gryde ved middel varme. Rør mel i og tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Giv saucen et hurtigt opkog, tilsæt urtekrydderi, smag til med salt og peber og tag gryden af varmen.

Gratineret pasta

Dræn vandet fra den færdigkogte pasta. Kom pasta, løg, pølsetern og bechamelsauce i et ovnfast fad og bland godt. Drys revet ost over og bag i ovnen ca. 15 min.

Salat

Skyl salat, æble og tomat. Skær salaten i strimler og tomat og æble i tern. Læg det i en skål, hæld olivenolie og eddike over og smag til med salt og peber.

Håber maden smager!