Middelhavskylling med oliven og urteristede kartofler

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerÆgMælkLaktose

Ingredienser

Det skal du bruge

400 g

Kartofler, små

½ pose

Timian/Rosmarin blanding

½ stk

Rødløg

2 fed

Hvidløg

280 g

Kyllingebryst

1 pose

Grøn pesto (Æg, Mælk, Laktose)

250 g

Cherrytomater

½ pose

Oliven

1 dl

Yoghurt naturel (Mælk, Laktose)

Basisvarer:Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 547 kcal
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 44 g
Protein: 42 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.647 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Urteristede kartofler

Læg kartoflerne på en bageplade med bagepapir og dryp lidt olivenolie over. Strø rosmarin/timian-blanding og salt over. Rist højt oppe i ovnen ca. 25 min. til kartoflerne har fået en flot farve.

Middelhavskylling

Pil og skær rødløg i både. Pil og pres hvidløg. Læg kyllingen i et rummeligt fad. Smør pesto på og krydr med salt. Kom tomater, løg, oliven og halvdelen af hvidløget ved og vend sammen. Placér det rundt om kyllingen. Tilbered i ovnen under kartoflerne ca. 15 min. til kyllingen er helt gennemstegt.

Hvidløgs-yoghurt

Bland yoghurt med resten af hvidløg i en skål.. Smag til med salt og lidt friskkværnet sort peber.

Servering

Servér middelhavskylling med urteristede kartofler og hvidløgs-yoghurt.

Håber maden smager!