Crispy kylling med bulgur og tzatziki

Tænd ovnen og varm op til 225°C (Varmluft).

Kog bulguren efter anvisningerne på pakken.

Skær broccolien i buketter. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Bland med lidt olivenolie og salt. Del kyllingbrystet i to på langs, så du får flade fileter. Krydr med salt. Hæld rasp på en tallerken og bland med paprikapulver.

 Vend kyllingen i raspblandingen, så det dækker hele vejen rundt. Opvarm olivenolie i en pande. Steg kyllingen ca. 2 min. på hver side på høj varme. Læg kyllingen over på bagepladen med broccoli. Tilbered færdig højt oppe i ovnen i ca. 8 min. indtil kyllingen er helt gennemstegt.

Riv agurken groft og pres lidt af væsken ud. Læg den revne agurk i en skål. Bland med græsk yoghurt, presset hvidløg og lidt salt.