Bagt laks med spinat-risoni søde spicy gulerødder og løg

Name: Bagt laks med spinat-risoni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stk Gulerod; 1 stk Løg; ½ stk Citron; ½ spsk Sukker; ½ pose Karry; ½ pose Røget chili; 1 spsk Smør; 150 g Risoni; 50 g Babyspinat; 1 spsk Olivenolie; ½ stk Citron; 2 stk Laksefilet u. skind (har været frosset); Salt; Peber

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerGlutenFiskMælkHvede

Ingredienser

Søde spicy gulerødder

2 stk

Gulerod

1 stk

Løg

½ stk

Citron

½ spsk

Sukker

½ pose

Karry

½ pose

Røget chili

1 spsk

Smør (Mælk)

Spinat-risoni

150 g

Risoni (Gluten, Hvede)

50 g

Babyspinat

1 spsk

Olivenolie

½ stk

Citron

Bagt laks

2 stk

Laksefilet u. skind (har været frosset) (Fisk)

Basisvarer:Sukker, Smør, Olivenolie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 769 kcal
Fedt: 37 g
Kulhydrater: 69 g
Protein: 39 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.770 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 230°C (Varmluft).

Søde spicy gulerødder

Skræl og skær gulerødderne i skiver på ca. ½ cm. Pil løg og skær i tynde både. Læg begge i et ovnfast fad. Riv skal af citronen og gem til senere. Pres citronsaft over grøntsagerne og vend med sukker, karry og ønsket mængde røget chili. Fordel klatter af smør i fadet og krydr med lidt salt og peber. Bag i ovnen ca. 15 min. til de er møre.

Risoni

Tilbered risonien som anvist på pakken.

Bagt laks

Krydr fisken med lidt citronskal, salt og peber. Læg fisken oven på grøntsagerne, når der er ca. 10 min. tilbage af stegetiden. Fisken er færdig, når den flager ved et let tryk med fingeren.

Spinat-risoni

Skyl og hak spinaten groft. Vend spinat og olivenolie i den færdigkogte risoni og smag til med salt, peber og skal og saft af citron.

Håber maden smager!