Ovnbagt fisk med sauterede grøntsager og brunet sojasmør

Name: Ovnbagt fisk med sauterede grøntsager
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kartofler, små; 2 stk Hvid fisk (har været frosset); 3 stk Gulerod; 1 stk Skalotteløg; 75 g Babyspinat; ½ pose Sojasauce; Smør; Olie; Salt; Peber

Sådan fungerer Retnemt

Oplysninger om allergenerFiskSojaMælk

Ingredienser

Ovnsbagt fisk

400 g

Kartofler, små

2 stk

Hvid fisk (har været frosset) (Fisk)

3 stk

Gulerod

1 stk

Skalotteløg

75 g

Babyspinat

½ pose

Sojasauce (Soja)

Basisvarer:Smør, Olie, Salt, Peber

Næringsindhold per portion

Energi: 466 kcal
Fedt: 17 g
Kulhydrater: 42 g
Protein: 36 g

Klimaaftryk per portion

CO₂: 0.482 kg CO₂e

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

Kartofler

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 15-18 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Ovnbagt fisk

Læg fisken i et ovnfast fad. Dryp lidt olie over og krydr med salt og peber. Bag fisken i ovnen i 8-10 min. til den deler sig ved et let tryk med fingeren.

Sauterede grøntsager

Skræl gulerødderne og pil skalotteløg. Flæk gulerødderne på langs og skær i skiver på skrå. Del løg i både. Varm lidt olie op til middelhøj varme på en stegepande og steg grøntsagerne i 3-4 min. Vend spinaten i og krydr med salt og peber.

Brunet sojasmør

Varm en kasserolle op til middelhøj varme og tilsæt 2 spsk smør. Lad smørret smelte til det er nøddebrunt. Tag det af varmen og tilsæt sojasaucen.

Servér den bagte fisken med kartofler og sauterede grøntsager og dryp brunet sojasmør over.

Håber maden smager!